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【资讯】白萝卜的营养成分有哪些长叶杨

发布时间:2020-10-18 14:29:14 阅读: 来源:天然气缓蚀剂厂家

白萝卜的营养成分有哪些?

白萝卜的营养价值是什么?白萝卜含有哪些营养成分?萝卜有什么营养?以下就作简单介绍,供网友们参考。

每100克白萝卜含有的营养成分: 营养成分

含量

营养成分

含量

热量(大卡)

21

碳水化合物(克)

5

蛋白质(克)

0.9

脂肪(克)

0.1

维生素C(毫克)

21

维生素A(微克)

3

维生素B2(毫克)

0.03

维生素B6(毫克)

0.06

维生素B1(毫克)

0.02

维生素E(毫克)

0.92

膳食纤维(克)

1

烟酸(毫克)

0.3

叶酸(微克)

6.8

钾(毫克)

173

磷(毫克)

26

镁(毫克)

16

钙(毫克)

36

钠(毫克)

61.8

铁(毫克)

0.5

硒(微克)

0.61

锌(毫克)

0.3

锰(毫克)

0.09

铜(毫克)

0.04

以下参数仅供网友们参考。

白萝卜又名莱菔,为十字花科萝卜属1、2年生的草本植物,是我国的主要蔬菜品种之一,其根茎、叶子均可食用,根茎、叶子、种子(莱菔子)还可入药,是常用的药食两用品。萝卜的营养丰富,据现代研究表明,萝卜含有多种氨基酸、微量元素(钾、镁、锌、锰等)、粗纤维、矿物质、芥子油、维生素C、B等(维生素C的含量比梨要高8~10倍),还是钙的良好来源。此外,还含有碳水化合物和少量粗蛋白。

白萝卜的叶片中含有极惊人的营养价值,含有蛋白质、醣类、铁、钙、磷等矿物质,β葫萝卜素、维生素B群、维生素C等。含有很多的β葫萝卜素,每一百克维生素A含量是1400 IU,它的β葫萝卜素的含量是同量青花菜400 IU的三倍以上;维升素B1比含量丰富的豆鼓还多六成;维生素B2是牛奶的二倍;维生素C是柠檬的十倍以上。而钙的含量是每一百克含有210毫克,是菠菜55毫克的四倍。铁质含量是肝脏与鳗鱼的三倍;维生素B1比豆豉多六成;从以上可以看出萝卜叶的营养价值惊人,可惜一般很少人利用,都把它作为垃圾再让大地回收,辜负了造物者的美意。  以上就是介绍白萝卜的营养成分,如您有更好的补充请在下方留言告诉我们。

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