天然气缓蚀剂厂家
免费服务热线

Free service

hotline

010-00000000
天然气缓蚀剂厂家
热门搜索:
技术资讯
当前位置:首页 > 技术资讯

认识有机食品的前世今生

发布时间:2020-07-13 10:54:40 阅读: 来源:天然气缓蚀剂厂家

随着近年来不断爆出的食品安全问题,人们更渴望吃上健康的食品。因此,更健康、更放心有机食品贴着这两个标签以高昂的价格出现在了人们的视野中。那么,到底什么是有机食品呢?下面,微微健康网小编带大家一起去认识有机食品的前世今生。

神秘的生命力

自13世纪以来,首先出现在英文里的organ,指的是风琴之类的乐器,后来,又延伸指活的生物中任何一种能够完成特定工作任务的结构,如心、肝、肺和皮肤这些器官。由于大多数生物体都可视为一同发挥作用的许多器官的集合体,所以,通常就把生物叫做organism,即有机体。

及至19世纪初,人们业已认识到,只是在活组织中才能发现的化学物质,与在非生命世界中到处都能发现的化学物质差异极大。1806年,瑞典化学家贝采利乌斯最早提出了有机化学这个名称,并首次以有机物指代生物体的分子化合物,而以无机物指代非来源于生物体的化合物。

贝采利乌斯设想,在有机界,存在神秘的生命力参与化合物的生成,并且断言:只有活组织才能制造有机化合物。这便使人产生一种错觉:似乎有机物这种复杂而又神秘的物质,属有生机之物或有生命之物,只有在一种非物质的生命力的作用下才能形成,而不能在实验室里用化学方法合成。

可是,1828年,贝采利乌斯的学生、德国化学家弗里德里希维勒未利用任何活的或死的组织,只是把氰酸铵加热就制成了一种典型的有机化合物尿素,从而打破了事关有机化合物的生机论。

不过,对有机化合物与无机化合物做出区分还是有用的。因此,从1860年起,有机化合物被定义为所有含碳原子的化合物(个别简单的化合物如二氧化碳例外),而无机化合物则是指其分子中不包含碳原子的化合物。相应地,有机化学通常就是指研究含碳化合物的科学。人们逐渐认识到,碳元素是一种十分重要的元素,因为由碳原子组成的链或环构成了有机化合物的骨架,而有机物又是构成生物分子和生物体的材料。

如今,有机就其对应之英文organic来说,有一个特别的意涵,指人类、动物、或植物的生命过程或产物。Organic还可以有以下几种生物学上的含义:是物体与生俱来的基础构成物;代表生命体的特性或概念;是一种自然且循序的发展过程;是一种由大自然的元素自然结合而呈现出的组织现象。 上一页 1 2 下一页

咸阳定制职业装

无锡西服设计

宜春定做工服