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湖南女大学生确诊肠癌晚期医师称麻辣烫是元凶dd-【新闻】

发布时间:2021-04-10 08:51:52 阅读: 来源:天然气缓蚀剂厂家

湖南女大学生确诊肠癌晚期 医师称麻辣烫是“元凶”

今年4月,刚满20岁的湖南某高校在校大学生王女士,因为腹痛,重度贫血前往湖南省肿瘤医院消化泌尿内科就诊,经检查确诊为结肠癌三期。

“结直肠癌好发于45至55岁之间,随着生活水平的进一步提高,我国公民膳食发生巨大改变,其中脂肪、蛋白质增加比例过高,而微量元素、膳食纤维相对不足,导致结直肠癌高发,且发病年龄不断提前。”在了解到患者平时生活习惯后,王女士的主管医生向芳认为,导致王女士20岁患上结肠癌三期的“元凶”应该是深受在校学生喜爱的“麻辣烫”。

向芳分析,街边麻辣烫如果没有烧开、烫熟,病菌和寄生虫卵就不会彻底杀死,食用后容易引起消化道疾病。人的口腔、食道和胃黏膜一般最高只能耐受50℃至60℃的温度,太烫的食物会损伤黏膜,导致急性食道炎和急性胃炎。麻辣烫太浓太辣,成分过于肥腻,容易导致高血脂症、胃病、十二指肠溃疡等疾病。火锅汤久沸不止、久涮不换,让肉类、海鲜中所含嘌呤物质溶于汤中,产生大量亚硝酸盐等致癌物质。

“对人伤害最大的是‘麻辣烫’原材料的化学处理。”向芳介绍,用于“麻辣烫”的生鱿鱼、生毛肚,看上去新鲜饱满,但是这些看上去很光鲜的白毛肚,都是加入工业烧碱、双氧水,甚至福尔马林加工而成的。

“加了福尔马林才能保证鱿鱼看上去色泽亮堂,而毛肚本来没有白色,白毛肚一般都是用双氧水发制出来……”向芳说,福尔马林是甲醛40%的溶液,它作为有毒防腐剂,在医学上是用来保存尸体的。而福尔马林又是一种强致癌物,食用后容易引起咽部、口腔、食管、胃肠道等不适及病变,对人体的肝、肾等器官有严重损害,国家明文规定绝不可用于食品。

“拒绝垃圾食品,是远离癌症的有效方式。”向芳举例说,在实验室里,工作人员每天给小白鼠喂一定量的致癌物,4周后,几乎所有的小白鼠都患上了肿瘤。

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