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【资讯】冬枣栽培及贮藏技术腾冲木蓝

发布时间:2020-10-18 15:02:44 阅读: 来源:天然气缓蚀剂厂家

冬枣栽培及贮藏技术

冬枣是我国主要的枣树种类之一,因为生育期长,成熟晚,俗称冬枣。现在,我国的冬枣种类有20余个,但普遍运用于临盆中的仅5~6个,重要产在我国山东省。冬枣养分富厚,年夜多为鲜食物种,不耐储存,采后在天然前提下寄存,仅1周阁下的鲜脆期。最近几年来,跟着储藏手艺的不停生长,储藏期可以到达70~120天,年夜年夜增添了经济效益。是以,越发引发了人们种植的愿望,可是冬枣同其他种类一样,异样存在座果率低,产量不高级成绩。是以,应增强配套临盆手艺,以进步枣果的产量及品德。

1.重要种类

1.1沾化冬枣又称冰糖枣,是鲜食物种中质量较好的冬枣种类。果实圆形,果型较小,均匀单果重12克,果面平整光明,果皮红薄,果肉脆嫩汁多,甜酸适口;可溶性固形物含量在38%阁下,品德极上,果实发育期120~135天。

1.2年夜雪枣果实近圆形,果型较年夜,均匀单果重43克,果皮白色,果肉白色,核小肉厚,甜脆幽香适口;可食率在97.3%,品德上等,果实生育期125~135天。

1.3成武冬枣果实长卵形或长倒椭圆形,果型中年夜,均匀单果重25.8克,最年夜32.1克,果皮较厚,深白色,果面不屈,有纵横楞线,果肉细脆,味浓而甜;可溶性固形物含量35%~37%,可食率97.8%,果实生育期120~135天,丰收性较好。

1.4十月晴果实修长卵形,果型较小,均匀单果重13克,果个整洁,果面平整光明,果皮红褐色,肉质较致密,味甜浓喷鼻;可溶性固形物含量28%,品德中上,果实生育期120天阁下。

1.5薛城冬枣果实圆形略扁,果型中等巨细,均匀单果重21.5克,果肉稍粗,甜中带酸,口感爽口;可溶性固形物含量30%,品德中上,果实生育期130天阁下。弱点是干旱年份,果肉易木质化,构成核外核。

2.种植手艺

2.1定植接纳年夜穴、壮苗

冬枣同其他果树一样,地上与地下部一直处在一个绝对均衡状况,为了增添枝量,使树冠近早构成,一定要有优秀的根际情况。是以,冬枣定植时应选用1立方米的年夜穴,每穴施入优良无机肥50公斤,磷酸二氨0.5公斤,苗木选用壮苗,苗高在1.5米阁下,根系应有侧根5条以上。定植时表土与无机肥匀称混淆,填入根系四周,按通例法定植。但应留意栽植深度,不行过深,也不行过浅,覆土厚度应在根颈以上2~3厘米处,定植后浇透水,举行树盘笼罩,现在冬枣栽植密度年夜多接纳3米×4米,667平方米栽55~60株。

2.2肥水治理

早施基肥果实采收后至春季落叶前,每株施入人粪尿40~50公斤或腐熟鸡粪,并参加钙镁磷肥1~2公斤。

巧施追肥

促长肥萌芽前每株施尿素0.5公斤。

保果肥幼果期,树龄在5年生以下,株施尿素或许公用复合肥0.5公斤;树龄在5年生以上,株施尿素或复合肥0.5~1公斤。

促果肥在8月上旬果实膨年夜期,树龄在5年生以下,株施复合肥1公斤;树龄5年生以上,株施复合肥1.5公斤。

根外追肥6月中旬着花期喷0.2%~0.3%的硼砂溶液。8月份至9月果实膨年夜期喷0.2%~0.3%的磷酸二氢钾2~3次。采果后喷0.5%的尿素1次,延伸叶片发展期,进步光合才能,增添养分积聚。

浇灌冬枣园整年浇灌2~3次,划分在萌芽前、着花前和果实膨年夜期举行。

2.3整形修剪

冬枣密植园常接纳的树形有小冠疏层形、纺锤形。

树形

小冠疏层形定干高度80厘米,骨干50~60厘米,树高2.5~3米,主枝5~6个;第一层主枝3个,层内距10~20厘米,每一个主枝上装备2个侧枝;第二层主枝2个,主枝上不装备侧枝,层内距10~15厘米,第一到第二层间距90~100厘米;第三层主枝1个,层间距50~60厘米。

纺锤形定干高度70厘米,骨干50~60厘米,树高2.5~3米,主干枝10~15个,主干枝上不着生侧枝,主干枝间距15~20厘米,同侧主干枝间隔50厘米。

夏季修剪

进入效果期,实时疏除徒长枝、竞争枝、细弱枝、病虫枝,回缩下垂枝、主干枝上延伸枝,虚弱下垂时,用背上枝换头,使主干枝角度坚持70°。实时造就更新效果枝组,保持结实发展,延伸效果年限,

夏日修剪

倒闭角度将枝条角度倒闭在70°阁下,并使相邻枝条不堆叠。

摘心对重生枣头和过旺的2次枝举行摘心,重生枣头保存4~6个2次枝摘心,对需延伸扩展的枣头留30厘米阁下摘心,2次枝保存6~8个枣股摘心。摘心在开甲之前完成。

2.4保花保果

除准确举行施肥、修剪外,应合营以下办法进步坐果率。

开甲在5月下旬到6月上旬,在枣树盛花早期举行,宽度随树龄、干径而定。一样平常三年生0.2厘米,四年生0.3厘米,五年生0.5厘米,最宽为直径的1/10;旺树宽,弱树窄,三年生以下的幼树、过弱树不开甲。开甲后叶片少发黄,25天阁下愈合,讲明宽度适合;开甲后35天未愈合,讲明宽度较年夜;开甲后最好补喷0.3%~0.4%的尿素或300毫克/升的稀土溶液,开甲部位在基部30厘米以亡逐年上移。

花期喷赤霉素(GA3)在初花到盛花期喷1~2次10~20毫克/公斤赤霉素溶液。8月上中旬的果实膨年夜期,喷赤霉素1~2次,增年夜果个,推延成熟。

花期喷水着花期碰到干旱,每隔2~3天,于薄暮叶面喷水。

枣吊摘心枣吊在20厘米处摘心。

3.冬枣储藏保鲜

3.1合时采收采收获熟度对冬枣储藏寿命影响较年夜。在初红果期(着色25%阁下)采收最耐储存;在全红果期(着色100%)不耐储存。冬枣以储藏为目标的应在半红期(着色50%)采收,以加工为目标的在初红期采收,短时间储存可在全红期采收。

3.2掌握温度、湿度成熟度差别的冬枣请求储存的温度有差别,一样平常半红果应在1~2℃,全红果应在0~2.5℃,初红果在0~1℃。

3.3氧气、二氧化碳的含量冬枣对二氧化碳敏感,不容易全关闭储存,相宜的二氧化碳含量在2%~4%,含量高于5%加快冬枣氧化褐变。在冷藏前提下氧气掌握在3%~6%,一样平常用0.05厘米厚的PVC打孔袋包装,可制止二氧化碳中毒,同时可坚持袋内的湿度。

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